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Filete de Tapa o Lonja disfrutaalnatural.com

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Filete de Tapa o Lonja disfrutaalnatural.com

15,70 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Referencia002
MarcaCelta Verde
Peso1 Kg


Al comprar Tapa o Lonja de ternera en disfrutaalnatural.com usted recibirá un mínimo de 1 kg de carne fresca, troceado en filetes de 200 g ó si lo prefiere la pieza entera. El transporte se hará con todas las medidas de obligado cumplimiento sanitario con una empresa experimentada en este campo.Toda la información sobre este producto se la ofrecemos en nuestro espacio de descripción, no obstante si desea más información y tiene cualquier duda sobre su pedido, no dude en ponerse en contacto con nuestro centro de gestión de pedidos y productos que estaremos encantados de ayudarle.



En Disfruta al Natural.com queremos darte la mejor opción para una alimentación sana, queremos hacerte llegar la mejor calidad de carne de ternera natural y 100 % producida en Galicia de manera sostenible y con el mayor respeto por la naturaleza y el medio ambiente, nuestros ganaderos Gallegos son los herederos de un arte tradicional para el levante de becerros que no tiene nada que ver con la industrialización de ceba intensiva.

La crianza en los campos Gallegos, hace que los becerros lleguen a su punto óptimo de peso entre los 9 y 10 meses de edad y tengan una alimentación sana, individualizada y consentida, la mejor carne natural que se produce en las aldeas Gallegas ahora está disponible a 24 o 72 horas según su ubicación en la península o resto de Europa directamente a su nevera, guardando todas las normas sanitarias de conservación de frío y con todos los certificados oficiales necesarios para que usted disfrute al natural de la mejor carne del país.

Descripción del corte:

Los filetes de Tapa o Lonja de Ternera Natural en disfruta al natural.com hacen parte de la cara interna de la pierna, en la bola, unida por la parte delantera con la babilla y por la trasera con el redondo. Pieza de forma triangular de carne tierna y magra. Los valores nutricionales más destacados de esta pieza de carne son proteínas de calidad, hierro y zinc de elevada biodisponibilidad. La zona de la tapa es una pieza de bajo contenido graso, aproximadamente sólo un 2 % de su composición son lípidos. Es por ello que su valor energético es bajo, 108 kcal por 100 g. Así un filete de unos 150 g aportarán únicamente unas 162 kcal.

Por el contrario el porcentaje de agua de la tapa es más elevado que la de otras piezas de la canal. De esta forma un filete nos aporta el 37 % de zinc necesario al día para la población adulta, además del 24 % de las ingestas recomendadas de hierro para hombres adultos sanos con actividad física moderada y el 13 % para mujeres de las mismas características.

Las recomendaciones culinarias de disfruta al natural.com mas acertadas y sanas a la hora de utilizar esta pieza de carne fresca, serían utilizarlas para hacer a la plancha y asadas, las cuales conservan todo el valor nutricional y sabor.